logo

Jelovnik

Velik izbor mesnih i ribljih jela, pizza, raznih salata i slastica, zadovoljit će i one goste istančanog ukusa.

Za svakoga po nešto u restoranu Velo misto!

Da bi Vi bili zadovoljni, neobično je važno odabrati vrhunske namirnice i sastojke našim jelima, a koja pod rukom naših kuhara
postaju upravo ono što Vi očekujete.

Zbog toga neizmjeran trud ulažemo u pronalaženje tih namirnica, koje moraju biti svježe, vrhunski obrađene, ekološke...

Većinu povrća i voća dobivamo sa seoskih gospodarstava koji njeguju starinski način uzgoja, bez modernih zagađivača.
Sa našim vrijednim mesarima trudimo se pronaći uvijek domaće i svježe meso iz dalmatinske zagore.

Naši prijatelji i kolege ribari, ponajbolje djelove ulova ostavljaju za naš restoran. A sve to da bi Vi dobili ono što i zaslužujete,
najbolje.

Godinama surađujemo s istim partnerima, od kojih je između ostaloga i Sirana Gligora. Poznata je obiteljska sirana obitelji Gligora iz Kolana na otoku Pagu. Generacijama gaji tradiciju proizvodnje sireva isključivo visoke kvalitete. Dobitnik prestižnih međunarodnih priznanja je svakako Paški sir Gligora!

Dalmatinski pršut dobivamo od pomno odabranih svinja, izdvajanjem kvalitetnih butova, koje solimo mješavinom krupne i sitne čiste morske soli bez aditiva u hladnom prostoru. Sveukupno između jedne i dvije godine prođe da bi smo imali dalmatinski pršut odlične kvalitete.

Hladna predjela

Dalmatinski pršut – domaći/ dalmatian prosciutto 100 gr.
Paški sir/pag cheese (sheep milk cheese from island pag) 100 gr.
Sir „Žigljen“ Gligora, ovčije i kravlje mlijeko/ cheese žigljen, sheep and cow`s milk 100 gr.
Sir „Kozlar“ Gligora, kozji polutvrdi sir/cheese „kozlar“, a hard goat milk cheese 100 gr.
Sir „Kolan“ Gligora, tvrdi kravlji sir/ cheese kolan, a hard cow milk cheese 100 gr.
Paški sir u maslinovu ulju s kaduljom / pag cheese in olive oil with sage 100 gr.
Delikatesni sir sa tartufima (kravlji) Gligora/ cow`s milk cheese with truffles 100 gr.
Livanjski sir – Puđa/ livno cheese 100 gr.
Salata od hobotnice /octopus salad
Plata “Velo misto” / platter “Velo misto”
(pršut, sir, sl. Srdele, salata od hobotnice, riblja pašteta / prosciutto, octopus salad, salted anchovies, fish patte)
Riblja pašteta / fish patte
Domaći slani inćuni s kaparima / homemade salted anchovies
Plata od sira za dvije osobe (cheese platter for 2 pers.)
Paški sir (pag cheese), livanjski sir (livno cheese), ovčiji sir (sheep cheese), kozji sir (goat cheese) 9
Riblji carpaccio od tune na rukola salati/fish carpaccio (tuna) on argula salad
Mesni carpaccio na buke saklati sa parmezanom /meat carpaccio on salad

Topli doručak

Omlet sa sirom /egg omelet with cheese
Omlet sa šunkom i sirom/egg omelet with cheese and ham
Omlet sa sirom i pancetom/egg omelet with cheese and smoked ham

Topla predjela

Pohani sir / fried cheese
Brusketi-pome, mozzarela / bruschetti tomatoes mozzarela)
Brusketi-pome, sl. inćuni /bruschetti tomatoes, mozzarela)
Brusketi -pome, dimljeni losos / bruschetti tomatoes, smoked salmon)

Dječji menu

Špageti „Pokemon“ (bolognese)/ spaghetti bolognese
Piletina „Disneyland“ (pohana piletina i pomfrit)/ chicken fillet and french fries kn
Pizza „Mikckey mouse“ (varošanka-mješana)

Juhe

Juha od škampi i kozica s vlascem / cream shrimp soup with chive
Goveđa juha /beef soup
Pasirana riblja juha / fish soup
Juha od gljiva / mushrooms soup
Juha od poma / tomato soup
Gusta juha od povrća / thick vegetables soup

Salate kao predjelo ili glavno jelo

Trobojna salata /tricolor salad (pome, mozzarela, rikola bosiljak, kapari/tomatoes, mozzarela, arugula, capers)
Salata “Velo misto” / salad “Velo misto”
(pome, zelena salata, rukola, kukuruz, krastavci, kozice/tomatoes, green salad, arugula, corn, cucumber, shrimps)
Grčka salata / greece salad
Salata sa pršutom i feta sirom / salad with prosciutto and feta cheese
Cezar salata s piletinom i jogurtom/cesar salad with chicken and yogurt
Salata s tunjevinom i jajem/salad with tuna and eggs (mješana salata, tunjevina, jaje/mix salad, tuna, eggs)

Mesna jela

Punjeni pileći odrezak “Marco Polo”(punjena šunkom i sirom) /filled chicken fillet, ham and cheese
Pileći odrezak na grilu / grilled chicken fillet
Zapečena piletina s pršutom u umaku od bešamela i sira/chicken with prosciutto in white and cheese sauce
Pileći odrezak u umaku od gorgonzole / chicken fillet in a sauce of gorgonzola cheese
Piletina „Velo misto“ u umaku od kozica/ chicken fillet in shrimp sauce
Pileći odrezak u curry umaku i ananasu / chicken fillet with curry sauce and pineapple /
Pileći ražnjići sa povrćem / chicken skewers with vegetables
Ramsteak na grilu / rump-steak grilled
Ramsteak punjeni / filled rump-steak
Biftek na grilu / beefsteak grilled
Biftek “Velo misto” (s pršutom i dimljenim sirom)/ beefsteak “Velo misto”
T-bone staek 700-900 gr.
Dalmatinska pržolica sa blitvom/rupm-steak – dalmatian syle, swiss chard
Cordon bleu (zagrebački)/ cordon bleu
Miješano meso “Velo misto” /mixed grill meat/biftek i ramstek komadići-150 gr; zagrebački-150 gr; piletina grill 150gr
Plata mesna “Velo misto” 2- osobe / platter “Velo misto” 2 person
Biftek i ramstek komadići-250 gr; cordon bleu-230 gr; piletina grill 150 gr; čevapčići 6 kom-120 gr, pomfrit
Čevapčići sa somunom i kajmakom 200gr., ajvar, kapula /grilled meat dumplings, chutney, onion
Punjena gurmanska pljeskavica, ajvar, kapula/ Stuffed Gourmet burger
Tetovska pljeskavica (piletina, feta sir, panceta, gljive)/
Mesna plata za jednu osobu „BRDO MESA“, 700 gr. mesa, pomfrit
Plata mesna „Gurmanska“ 2-osobe (bržola, 4 ćevapa, pljeskavica gurmanska, kobasica, pileći ražnjić sa povrćem, pomfrit)/ Gourmand meat platter for two people
Rebarca u BBQ umaku, dolar chips, panirana kapula/BBQ ribs
Pileća krilca BBQ umaku, dolar chips, panirana kapula/BBQ chicken wings
Hamburger „Pero Ždero“, pomfrit
Cheeseburger „Pero Ždero“, pomfrit

Tjestenina i riža

Pljukanci u umaku od kozica i tartufatom / homemade pasta with shrimp sauce and truffles
Zeleni rezanci s kozicama i lososom / green noodles with shrimp an salmon
Špageti s plodovim mora / spaghetti with seafood
Špageti napolitana / spaghetti napolitana
Špageti carbonara /spaghetti carbonara
Špageti bolognese/ spaghetti bolognese
Pljukanci sa gljivama i piletinom / homemade pasta with mushrooms and chicken
Tortellini s ricotom i špinatom/ tortellini with spinach and ricote cheese
Teleći rižoto/veal risotto
Crni rižoto / black risott with cuttlefish with
Rižot od kozica na bijelo ili crveno / risotto with shrimp
Rižoto od povrća / risotto with vegetables
Rižoto plodovi mora / risotto seafood
Domaći njoki punjeni pršutom i kozicama/homemade gnocchi filled with shrimps and prosciutto
Njoki s kozicama i tartufatom / gnocchi with shrimps and truffles
Njoki s 4 vrste sira / gnocchi with 4 kind of cheese
Lazanje s mesom / meat lasagna
Lazanje “Velo misto” / lasagna “Velo misto” (piletina, kozice / chicken, shrimps)
Lazanje s povrćem / vegetable lasagna
Lazanje sa 4 vrste sira / lasagna with 4 kind of cheese

Svježe sezonske salate

Pome / tomatoes
Krastavci / cucumber
Kupus / cabbage
Zelena / green salad
Rukola / argula
Miješana / mixed
Krumpir salata / potato salad
Salata od cikle / red beet
Grah salata / beans salad
Salata od kiselog kupusa / sauerkraut salad
Pečena paprika / rosted peppers

Prilozi

Pomfrit/french fries
Riža/rice
Slani krompir ili pire/salted potato
Restani krompir/sauteed potatoes
Kroketi/ croquets
Zapečeni grah/roasted beans
Povrće na grilu (sezonsko)/ grilled vegetables
Krumpir u foliji / potatoes in foil
Blitva na dalmatinski/ swiss chard
Pura/polenta
Gljive sa žara/grilled mushrooms
Domaći njoki/homemade gnocchi
Špageti / spaghetti
Tjestenina/ pasta
Krumpir u ruzmarinu/ potatoes in rosemary
Kiseli kupus, dinstani/ sauerkraut, stewed
Šalša /tomato sauce
Kajmak / milk cream

Umaci

Od gorgonzole/gorgonzola cheese
Od 4 vrste sira/4 kinds of cheese
Od 4 vrste papra/4 kinds of pepper
Od zelenog papra/green pepper
Od gljiva/mushrooms
Od tartufa/truffles
Od kozica/shrimp sauce
Od šparoga/asparagus sauce
Od kapara i ružmarina/caper and rosemary sauce
Tartar umak/tartar sauce

Slastice

Panna cotta
Rožata / flan
Palačinke s orasima / pancakes with nut
Palačinke s čokoladom / pancakes with chocolate
Palačinke sa čokoladnim namazom okusa lješnjaka / pancakes with nutella
Palačinke s marmeladom / pancakes with marmalade
Palačinke “Velo misto” / pancakes “Velo misto”
Vruće palačinke / hot pancakes
Zapečene palačinke sa sirom i vrhnjem/pancakes with cheese and cream
Sladoled / ice cream 1kugla/1ball
Domaća čokoladna torta /homemade chocolate cake
Semifredo
Voćna salata/fruit salad
Kolač dana / cake of the day

Riblja jela

Filet šampjera tršćanski/ grilled john dory fillet
Filet šampjera u umaku od kozica /john dory fillet in shrimp sauce
Filet tune na grilu / grilled tuna steak
Filet losos na grilu / grilled salmon steak
Brudet od hobotnice, liganja i sipe sa crnim njokima/ stew of octopus, squid and cuttlefish, black gnocchi
Ražnjići od tune i povrća/ tuna and vegetables skewers
Lignje sa grila / grilled squids
Lignje pržene na kolutiće / fried calamari
Riba sa grilla (orada, lubin)/grilled fish (gilt-head bream, sea bass)
škampi na grilu ili na buzaru/grilled shrimps or on „buzara“
Dagnje dubinske na buzaru / mussels on “buzara” way
Riblja plata: lubin, komarča, škampi, lignje, dagnje, blitva/
grilled fish: gilt-head bream, sea bass, shrimp, squids, tuna, mussels, swiss chard

Pizze

Pizza “Varošanka” (šalša, sir, šunka, šampinjoni, origano, maslina) tomato, sauce, cheese, ham, mushrooms, oregano, olives)
Pizza “Pjaca” (šalša, sir, šampinjoni, origano, maslina) (tomato sauce, cheese, mushrooms, oregano, olives)
Pizza “Peristil” (šalša, sir, šunka, origano, maslina) (tomato sauce, cheese, ham, oregano, olives)
Pizza “Zlatna vrata” (šalša, sir, origano, maslina) (tomato sauce, cheese, oregano, olives)
Pizza “Kaštelet” (šalša, sir, kapula,origano, maslina) (tomato sauce, cheese, onion, oregano, olives)
Pizza “Spinut” (šalša, sir, kozice, maslinovo ulje, bijeli luk) (tomato sauce, cheese, shrimp, olive oil, garlic)
Pizza “Lučac” (šalša, sir, bijeli luk, kapula, pome, kukuruz, šampinjoni, grašak, mrkva)
(tomato sauce, cheese, garlic, onion, corn, mushrooms, beans, carrots)
Pizza “Meje” (šalša,sir, losos, kozice, dagnje, brbavice, maslinovo ulje, bijeli luk)
(tomato sauce, cheese, salmon, shrimp, mediterranean mussel, warty venus, olive oil, garlic)
Pizza “Get” (šalša, sir, svježi sir, kukuruz, šparoge, tunjevina, luk, peršin, origano, maslina)
(tomato sauce, cheese, fresh cow cheese, corn, asparagus, tuna, garlic, parsley oregano, olives)
Pizza “Poljudska ljepotica” (šalša, sir, bijeli luk, kapula, slana srdela, bijelo vino, maslinovo ulje,peršin, maslina)
(tomato sauce, cheese, garlic, onion, salty anchovy filets, white wine, olive oil, parsley, olives)
Pizza “Skalice” (šalša, ementalo, edamer, parmezan, gorgonzola, origano, maslina)
(tomato sauce, emental, edamer, parmezan, gorgonzola, oregano, olives)
Pizza “Plokite” (šalša, sir, kulen, gorgonzola, gljive, vrhnje, origano, maslina)
(tomato sauce, cheese, spicy salami, gorgonzola, mushrooms, sour cream, oregano, olives)
Pizza”Bol“ (šalša, sir, kozice, tunjevina, slane srdele, bijeli luk, maslinovo ulje, peršin, origano, maslina)
(tomato sauce, cheese, shrimp, tuna, salty anchovy filets, garlic, olive oil, parsley, oregano, olives)
Pizza”Kman” (šalša, sir, hamburger, hrenovke, kapula, slatki feferon, jaje, origano, maslina)
(tomato sauce, cheese, hamburger, hot dog, onion, sweet peppers, eggs, oregano, olives)
Pizza “Radunica” (šalša, sir, kapula, tikvice, šunka, parmezan) (tomato sauce, cheese, onion, zucchini, ham. Parmezan)
Pizza “Visoka” (šalša, sir, kulen, kukuruz, ljuti feferon) (tomato sauce, cheese, spicy salami, corn, spicy peppers)
Pizza “Vidilica” (šalša, svježi sir, tikvice, balancane, paprika svježa, bijeli luk)
(tomato sauce, fresh cheese, zucchini, eggplant, paprika, garlic)
Pizza “Velo misto” (šalša, sir, losos, kozice, origano, maslina) (tomato, sauce, cheese, salmon, shrimp, oregano, olives)
Pizza “Zvončac” (šalša, sir, dalmatinski pršut, origano, šampinjoni, maslina)
(tomato sauce, cheese, dalmatian proscuitto, oregano, mushrooms, olives)
Pizza “Manuška”.
(šalša, sir, šunka, kozice, origano, maslina) (tomato sauce, cheese, ham, shrimp, oregano olives)
Pizza “Peškarija”, preklopljena (šalša, sir, tunjevina, masline, origano/tomato sauce, cheese, tuna, olive, oreg.)
Pizza “Bedem” (šalša, sir, šunka, hamburger, mladi kukuruz, slatki feferoni, origano, maslina)
(tomato sauce, cheese, ham.hamburger, young corn, sweet peppers, oregano, olives)
Pizza “Riva” (šalša, sir, šunka, šampinjoni, kapari, slane srdele, origano, maslina)
(tomato sauce,chesse, ham, mushrooms, capers, salty anchovy, oregano, olives)
Pizza “Marjanska” (šalša, sir, hamburger, jaje, origano, maslina) (tomato sauce, cheese, hamburger, eggs, oregano, olives)
Pizza “Bačvice” (šalša, sir, slane srdele, bijeli luk, origano, maslina)
(tomato sauce, cheese, salty anchovy, garlic, oregano, olives)
Pizza “Sustipanska” (šalša, sir, kulen, šampinjoni, origano, maslina)
(tomato sauce, cheese, hard salami, mushrooms, oregano, olive)
Pizza “Dioklecijanova” preklopljena (šalša, sir, šunka, šampinjoni, origano, maslina) (tomato sauce, cheese, ham. Mushrooms, oregano, olives)
Pizza „Lokve“ (šalša, mozzarela, origano, gljiva/tomato sauce, mozzarela, oregano, mushrooms)
Pizza „Pujanke“ (šalša, sir, panceta, kobasice, jaje, kapula/ tomato sauce, chesse, bacon, sausage, egg, onion)