logo

Jelovnik

Velik izbor mesnih i ribljih jela, pizza, raznih salata i slastica, zadovoljit će i one goste istančanog ukusa.

Za svakoga po nešto u restoranu Velo misto!

Da bi Vi bili zadovoljni, neobično je važno odabrati vrhunske namirnice i sastojke našim jelima, a koja pod rukom naših kuhara
postaju upravo ono što Vi očekujete.

Zbog toga neizmjeran trud ulažemo u pronalaženje tih namirnica, koje moraju biti svježe, vrhunski obrađene, ekološke...

Većinu povrća i voća dobivamo sa seoskih gospodarstava koji njeguju starinski način uzgoja, bez modernih zagađivača.
Sa našim vrijednim mesarima trudimo se pronaći uvijek domaće i svježe meso iz dalmatinske zagore.

Naši prijatelji i kolege ribari, ponajbolje djelove ulova ostavljaju za naš restoran. A sve to da bi Vi dobili ono što i zaslužujete,
najbolje.

Godinama surađujemo s istim partnerima, od kojih je između ostaloga i Sirana Gligora. Poznata je obiteljska sirana obitelji Gligora iz Kolana na otoku Pagu. Generacijama gaji tradiciju proizvodnje sireva isključivo visoke kvalitete. Dobitnik prestižnih međunarodnih priznanja je svakako Paški sir Gligora!

Dalmatinski pršut dobivamo od pomno odabranih svinja, izdvajanjem kvalitetnih butova, koje solimo mješavinom krupne i sitne čiste morske soli bez aditiva u hladnom prostoru. Sveukupno između jedne i dvije godine prođe da bi smo imali dalmatinski pršut odlične kvalitete.

Hladna predjela

Dalmatinski pršut – domaći/ Dalmatian prosciutto 100 gr.
Paški sir/Pag cheese (sheep milk cheese from island Pag) 100 gr.
Paški sir u maslinovu ulju s kaduljom / Pag cheese in olive oil with sage 100 gr.
Livanjski sir – Puđa/ Livno cheese 100 gr.
Salata od hobotnice /Octopus salad
Riblja pašteta / Fish patte
Riblji carpaccio od tune na rukola salati/Fish carpaccio (tuna) on argula salad
Plata suhomesnata- kockice pršuta, pancete, suhog vrata / Platter Dalmatia, prosciutto, ham, dalmatian salami
Hladna plata za dvije osobe, dimljena mozzarela, kozice i dagnje, marinirani inćuni i kozice/
COLD PLATTER FOR TWO, smoked mozzarella cheese, shrimps, mussels, marinated anchovys and shrimps

Topli doručak

Omlet sa sirom /Egg omelet with cheese
Omlet sa šunkom i sirom/Egg omelet with cheese and ham
Omlet sa sirom i pancetom/Egg omelet with cheese and smoked ham

Topla predjela

Pohana dimljena mozzarella / Fried smoked mozzarella cheese
Brusketi-pome, mozzarela / Bruschetti tomatoes mozzarela)
Brusketi-pome, sl. inćuni /Bruschetti tomatoes, mozzarela, salted fillets anchovy

Dječji menu

Špageti „Pokemon“ (bolognese)/ Spaghetti bolognese
Piletina „Disneyland“ (piletina grill i pomfrit)/Grilled chicken fillet and french fries
Pizza „Mikckey mouse“ (varošanka-miješana)

Juhe

Juha od škampi i kozica s vlascem / Cream shrimp soup with chive
Goveđa juha /Beef soup
Riblja juha / Fish soup
Juha od poma / Tomato soup
Gusta juha od povrća / Thick vegetables soup

Mesna jela

Pileći odrezak na grilu / Grilled chicken fillet
Zapečena piletina s pršutom u umaku od bešamela i sira/Chicken with prosciutto in white and cheese sauce
Punjeni pileći odrezak “Marco Polo”(punjena šunkom i sirom) /Filled chicken fillet, ham and cheese
Piletina „Velo misto“ u umaku od kozica/ Chicken fillet in shrimp sauce
Janjeći kotleti sa šparogama na grilu / Grilled Lamb chops and asparagus
Rebarca u BBQ umaku, pomfrit, panirana kapula/BBQ ribs, french fries, fried onion rings
Ramsteak na grilu / Rump-steak grilled
Ramsteak punjeni / Filled rump-steak with ham and cheese
Biftek na grilu / Beefsteak grilled
Biftek “Velo misto” (s pršutom i dimljenom mozzarellom)/ Beefsteak “Velo misto” with prosciutto and smoked mozzarella
Mesna plata za jednu osobu „BRDO MESA“, 700 gr. mesa, pomfrit/ Mixed grilled meat platter
Miješano meso „VELO MISTO“- piletina, vratina, BBQ rebarce, kobasica, pljeskavica, ćevapčići, pomfrit, gljive/ mixed grilled meat platter VELO MISTO

Riblja jela

Filet komarče na grilu/ Grilled sea bream fish fillet, dalmatian chard
Raža na grilu, blitva/ Grilled ray fish, dalmatian chard
Filet romba u umaku od kozica /Brill fish fillet in shrimp sauce
Filet tune na grilu / Grilled tuna steak
Brudet od hobotnice, liganja i sipe sa crnim njokima/ Stew of octopus, squid and cuttlefish, black gnocchi
Lignje sa grila / Grilled squids
Riba sa grilla (orada, lubin)/Grilled fish- sea bream, sea bass)
Dagnje dubinske na buzaru / Mussels on “buzara” way
Škampi sa grila ili na buzaru/ Shrimps grilled or buzara
Buzara od škampa i školjki/ Shrimps and clams - buzara

Tjestenina i riža

Pljukanci u umaku od kozica i tartufatom / Homemade pasta with shrimp sauce and truffles
Zeleni tagliatelle s kozicama i školjkama/ Green noodles with shrimp and clams
Špageti carbonara / Spaghetti carbonara
Canelloni sa mesom i mozzarelom/Caneloni with meat and mozzarella
Crni rižoto / Black risott with cuttlefish with
Rižot od kozica i morskih plodova /Shrimp risotto
Rižoto od povrća / Risotto with vegetables
Domaći njoki punjeni pršutom i kozicama/Homemade gnocchi filled with shrimps and prosciutto
Domaći njoki s 4 vrste sira / Homemade gnocchi with 4 kind of cheese
Zeleni Domaći njoki sa kozicama i dimljena mozarellom/ Homemade green gnocchi with shrimps and smoked mozzarella cheese
Lazanje s mesom / Meat lasagna
Lazanje “Velo misto” / Lasagna “Velo misto” (piletina, kozice / chicken, shrimps)
Crvena riža sa šparogama, glivama i pršutom/ Red rice with asparagus, mushrooms and prosciutto

Salate kao predjelo ili glavno jelo

Grčka salata / Greece salad
Cezar salata s piletinom i jogurtom/Cesar salad with chicken and yogurt
Salata “Velo misto” / Salad “Velo misto” (pome, zelena salata, rukola, kukuruz, krastavci, kozice /tomatoes, green salad, arugula, corn, cucumber, shrimps)
Salata od dinje sa grila, breskve, mozzarelle i pršuta/ Salad grilled watermelon, peach, mozzarella, prosciuto

Svježe sezonske salate

Pome / tomatoes
Krastavci / cucumber
Kupus / cabbage
Zelena / green salad
Rukola / argula
Miješana / mixed

Prilozi

Pomfrit/french fries
Riža/rice
Slani krompir ili pire/salted potato
Restani krompir/sauteed potatoes
Kroketi/ croquets
Zapečeni grah/roasted beans
Povrće na grilu (sezonsko)/ grilled vegetables
Blitva na dalmatinski/ swiss chard
Pura/polenta
Gljive sa žara/grilled mushrooms
Domaći njoki/homemade gnocchi
Krumpir u ruzmarinu/ potatoes in rosemary
Kajmak / milk cream

Umaci

Od gorgonzole/gorgonzola cheese
Od 4 vrste sira/4 kinds of cheese
Od 4 vrste papra/4 kinds of pepper
Od zelenog papra/green pepper
Od gljiva/mushrooms

Slastice

Panna cotta
Rožata / flan
Palačinke s orasima / pancakes with nut
Palačinke s čokoladom / pancakes with chocolate
Palačinke sa čokoladnim namazom okusa lješnjaka / pancakes with nutella
Palačinke s marmeladom / pancakes with marmalade
Palačinke “Velo misto” / pancakes “Velo misto”
Vruće palačinke / hot pancakes
Zapečene palačinke sa sirom i vrhnjem/pancakes with cheese and cream
Sladoled / ice cream 1kugla/1ball
Domaća čokoladna torta /homemade chocolate cake
Semifredo
Voćna salata/fruit salad
Kolač dana / cake of the day

Pizze

Pizza “Varošanka” (šalša, sir, šunka, šampinjoni, origano, maslina) tomato, sauce, cheese, ham, mushrooms, oregano, olives)
Pizza “Pjaca” (šalša, sir, šampinjoni, origano, maslina) (tomato sauce, cheese, mushrooms, oregano, olives)
Pizza “Peristil” (šalša, sir, šunka, origano, maslina) (tomato sauce, cheese, ham, oregano, olives)
Pizza “Zlatna vrata” (šalša, sir, origano, maslina) (tomato sauce, cheese, oregano, olives)
Pizza “Spinut” (šalša, sir, kozice, maslinovo ulje, bijeli luk) (tomato sauce, cheese, shrimp, olive oil, garlic)
Pizza “Meje” (šalša,sir, losos, kozice, dagnje, brbavice, maslinovo ulje, bijeli luk)
(tomato sauce, cheese, salmon, shrimp, mediterranean mussel, warty venus, olive oil, garlic)
Pizza “Get” (šalša, sir, svježi sir, kukuruz, šparoge, tunjevina, luk, peršin, origano, maslina)
(tomato sauce, cheese, fresh cow cheese, corn, asparagus, tuna, garlic, parsley oregano, olives)
Pizza “Skalice” (šalša, ementalo, edamer, parmezan, gorgonzola, origano, maslina)
(tomato sauce, emental, edamer, parmezan, gorgonzola, oregano, olives)
Pizza “Plokite” (šalša, sir, kulen, gorgonzola, gljive, vrhnje, origano, maslina)
(tomato sauce, cheese, spicy salami, gorgonzola, mushrooms, sour cream, oregano, olives)
Pizza”Bol“ (šalša, sir, kozice, tunjevina, slane srdele, bijeli luk, maslinovo ulje, peršin, origano, maslina)
(tomato sauce, cheese, shrimp, tuna, salty anchovy filets, garlic, olive oil, parsley, oregano, olives)
Pizza “Vidilica” (šalša, svježi sir, tikvice, balancane, paprika svježa, bijeli luk)
(tomato sauce, fresh cheese, zucchini, eggplant, paprika, garlic)
Pizza “Velo misto” (šalša, sir, losos, kozice, origano, maslina) (tomato, sauce, cheese, salmon, shrimp, oregano, olives)
Pizza “Zvončac” (šalša, sir, dalmatinski pršut, origano, šampinjoni, maslina)
(tomato sauce, cheese, dalmatian proscuitto, oregano, mushrooms, olives)
Pizza “Manuška”.
(šalša, sir, šunka, kozice, origano, maslina) (tomato sauce, cheese, ham, shrimp, oregano olives)
Pizza „Lokve“ (šalša, mozzarela, origano, gljiva/tomato sauce, mozzarela, oregano, mushrooms)
Pizza „Pujanke“ (šalša, sir, panceta, kobasice, jaje, kapula/ tomato sauce, chesse, bacon, sausage, egg, onion)